工业旅游是工业和旅游业结合发展的产物，20世纪50年代兴起于欧洲，从汽车制造业逐步扩散到其他工业领域。工业旅游，从旅游的角度可以理解为，是以工业场所作为旅游客体的，能够提供观光、购物、求知等多种产品的专项旅游。

适合开展工业旅游的场所除工厂外，还有工业遗址公园馆、工业文化园等。相对于受产地、环境、市场、交通、成本局限较大，而只能面向周边人群开展旅游项目的企业工厂，展厅作为工业旅游客体，更具灵活性、辐射范围更大、距离消费市场更近、营销效果更好。

1.工业旅游的特点

并非所有的工业企业都可以开展旅游工业，适合开展旅游工业的企业通常具有较强的产业文化、教育和观光价值，如轻工业的纺织、服装、食品、酿造、造纸、印刷等产业。

2.国内工业旅游展馆

青岛啤酒博物馆是国内工业旅游的佼佼者，由青岛啤酒投资建成，展区面积达6000平方米，分为百年历史文化、酿造工艺及多功能区三大游览区，将百年青啤发展史、生产工艺与现代化生产作业区相结合，成为集文化历史、生产工艺和啤酒娱乐为一体的多功能旅游景点，成功做到了旅游收入反哺企业生产。自2003年开馆至今累计接待游客800多万次，荣获国家AAAA景区、全国工业旅游示范点、全球工业旅游创新单位等荣誉称号，已经成为国内有影响力的工业旅游主题景区。

来伊份零食博物馆坐落于上海市松江区，占地面积4200平方米，包括历史传承、创新发展、体验分享三个主题，汇聚了来自多个国家的上千种零食，集科普教育、亲子娱乐、互动体验和餐饮服务于一体，致力于“向中国乃至世界展示中国零食文化”。

君乐宝优致牧场位于石家庄市，集奶牛饲养、观光于一体，被认定为国家AAAA景区，2017年游客接待量突破100万人次。牧场观光部分建有放牧区、饲喂体验区、奶牛文化馆、挤奶参观厅等，是打造“透明、品质、放心”奶企形象的重要窗口。

3.工业旅游展厅设计

工业旅游是一种特殊的、直接体验式的营销，其设计理念、经营方式和传统的展厅设计有很大区别，要力避简单的参观游览、单一的产品体验，在流程、情景与情节等方面满足游客的观赏、参与、娱乐需求。

（1）流程设计

流程设计，就是根据企业的生产特点进行工艺安排，并以“游客充当工人”这一视角进行设计。需要注意的是，流程设计要避免机械照搬生产流程，这样会偏离体验、娱乐的初衷，可以利用多媒体手段将工艺简化、压缩，尤其是一些危险性较高的工序，兼顾参与性、快捷性与娱乐性。

（2）情景设计

情景设计非常重要，指的是展厅里一种能调动游客情绪的氛围，包括空间色彩、工业布景等，能够显著强化展厅的企业形象，给游客留下深刻印象。展厅中的色调不能太复杂，一般有一个主色调，佐以几种辅助色调，色调一般从企业特征中提取，如行业特征、企业LOGO等。

（3）情节设计

情节设计是旅游工业的特色之一，基础是将工艺流程与工业环节描述转换为文艺描述，以形象化、故事化、带有人文色彩的文字来描述生产全貌。更上一个层次的情节设计，则是打造工业生产的故事性演出，使人们产生强烈的情感波动。

4.结语

越来越多的企业选择开展工业旅游进行品牌形象宣传，工业旅游已经成为消费者认知企业品牌的一种新途径，它有助于增强消费者与企业的联系，减少消费者购买的不确定性，提高消费者对品牌的忠诚度，并形成显著的口碑扩散效应，是企业进一步扩大品牌资产的重要方式，也是实现企业转型升级的重要路径。